Ensalada de tomate, queso fresco y mazorquitas
Hoy te traigo ese tipo de receta que viene siempre genial como acompañante cuando no se te ocurre qué comer o cenar y se te ha echado el tiempo encima.
Es un plato saludable, sabroso, ligero y no te llevará más de 10 minutos tenerlo listo.
Pasos para elaborar esta receta
Ten en cuenta que las cantidades de los ingredientes que se muestran arriba han sido calculadas para 2 personas.
- Lava los tomates y córtalos en cuadrados
- Corta cada tarrina individual en cuadrados y añade una a cada plato
- Pon dos mazorquitas de maíz en cada plato
- Añade un chorrito de AOVE y otro del vinagre balsámico de módena a cada plato
- Condimenta con orégano y la sal de aceitunas negras a tu gusto
¡Y listo para disfrutar!
Espero que te haya gustado esta receta y, si pruebas a hacerla o ya la haces, me encantará ver el resultado en los comentarios o en una publicación de Instagram o Facebook con la foto y etiquetándonos como @vegavú o @vegavuPortal.
Por último, si te ha gustado el resultado o se te ocurren algunas variaciones, ¡anímate y comenta justo en la parte inferior de esta receta!
Estoy deseando saber qué te ha parecido.
¡Qué tengas un gran día! :-)
