Una dulce aliada para combatir el frío invierno. Así es la naranja.

El invierno sigue avanzando y, con estos días de frío, me ha parecido que la fruta ideal para esta semana es sin duda...

¡La Naranja!

Si hay algo que he aprendido desde pequeña en casa sobre las naranjas, es que son las mejores aliadas para darnos energía y evitar resfriados durante los meses más fríos.

Por eso, es el momento óptimo para traerte algo de información acerca de esta fruta tan rica en sabor y vitamina C. 

Variedades y tiempo de recolección

El tiempo ideal para recolectar en España suele darse entre los meses de noviembre y junio.

Existen muchísimas variedades de naranja pero normalmente se suelen dividir en dos especies: las dulces (conocidas como Citrus sinensis) y las amargas (o Citrus aurantium).

La naranja dulce es la que solemos consumir directamente como postre o para hacer zumos, mientras que la amarga se utiliza más para hacer licores, mermeladas o aceites esenciales.

Las variedades de naranja dulce se dividen también en cuatro grupos que a su vez integran más especies. Estos cuatro grupos son: Navel Del inglés “ombligo”; Blancas (entre las que se encuentra la variedad Valencia Late); Sanguina; y Sucreña.

¿Sabías qué...?

La piel de la naranja contiene excelentes propiedades para nuestro organismo, por lo que es recomendable utilizarla para infusiones o postres en lugar de tirarla.

Algunas de esas propiedades son: su poder antiinflamatorio, su efecto digestivo y su poder para ayudar a combatir enfermedades respiratorias como la bronquitis.

Podrás encontrar más información sobre las propiedades de la cáscara de naranja en el artículo '8 propiedades medicinales de la cáscara de naranja que seguramente desconocías' publicado por Mejor con Salud.

El mito del zumo de naranja que pierde rapidísimo la vitamina C

Seguro que alguna vez has escuchado que hay que tomarse el zumo de naranja nada más exprimirlo porque al poco tiempo se le va la vitamina C.

Sin embargo, según publicó ya hace años la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética el zumo de naranja conserva su vitamina C hasta doce horas tras haber sido exprimido.

Beneficios destacados de la naranja

• Ayuda a reforzar las defensas gracias a su contenido en vitamina C. Esto es bueno tanto para evitar resfriados como la creación de radicales libras que pueden producir cáncer.
• Gracias al potasio, sodio y magnesio que contiene, ayuda a disminuir los calambres y fortalecer los músculos.
• Favorece la absorción del hierro en nuestro organismo, por lo que se recomienda su consumo a personas con anemia.
• Contiene antioxidantes que ayudan a mantener una piel saludable y reducir la aparición de arrugas.
• Al ser una fruta rica en calcio, ayuda a mantener huesos y dientes sanos.

¿Y a ti? ¿Te gusta la naranja al natural o prefieres tomarla en zumos y postres?

Cuéntanoslo en los comentarios de este artículo o sube tu receta favorita en la sección de recetas vegavú.

¡Ya estamos deseando verlo!